大米替代品Duru Bulgur现在在PH值可用

白米饭是每个菲律宾人的主食，几乎每餐都有。不幸的是，它不是最健康的谷物。它富含简单碳水化合物(碳水化合物)，纤维含量低，使其升糖指数高。这只意味着它的碳水化合物会迅速转化为血糖，这对糖尿病患者尤其不利。它还会使你患2型糖尿病的风险增加至少11%，如果你已经患有2型糖尿病，情况会更糟。它还会导致体重增加，增加高血压和高甘油三酯水平的风险因素。

但对我们菲律宾人来说，大米就是生命!很难放弃它，尤其是当我们把它和我们最喜欢的食物，如牛肉和鸡肉一起吃的时候。简单地说，与白米饭分开，会在任何菲律宾人的心中留下一个巨大的大米形状的空白，很可能包括你自己。无论如何，如果你真的想过健康的生活方式，这是一个必须做出的选择。

不过也有一些好消息:Duru Bulgur现在可以在当地海岸上买到。Duru(字面意思是“纯净干净”)是土耳其的主要谷物，Bulgur是白米饭最实用的替代品，可以帮助你用菲律宾人最爱的米饭缓解分手的痛苦。

碾碎的开端

Bulgur是一种加工过的全谷物，早在4000年前就起源于地中海和中东。在这些地区的许多菜肴中，从沙拉、汤到主菜，它的特点是一种明显令人愉快的坚果味

bulgur对健康的好处

与白米不同，保加利亚干是一种超级食物。它美味可口，饱腹感强，对健康有无数好处。它富含纤维、抗氧化剂和必需矿物质，能促进心脏健康。它有助于控制血糖，因为它的升糖指数远低于白米。Bulgur也是许多必需营养素的极好来源，如锰、B族维生素、叶酸、铁和镁，这些都有助于确保你更健康。

给人们带来了粗粮

Duru Bulgur采用古老的技术，利用矿物石头与现代技术相结合，生产出富含矿物质的Bulgur，具有卓越的品质和优越的自然味道．

市场上有三种Duru Bulgur变种，第一种是Fine Bulgur。这种细粒黄色的Bulgur有藜麦大小，是做丰盛汤的理想选择。它也非常适合用来装饰沙拉或甜点。

第二种是粗粮。这种Bulgur变体的谷物比你典型的米粒略小，因此使它成为菲律宾人喜欢的几乎每一种谷物的绝佳搭配。粗粮也是抓饭、沙拉和汤的完美配料。

它甚至可以用来制作菲律宾人最喜欢的一种食物:卢格乌。卢格粥是一种深受菲律宾人喜爱的米粥。最好趁热吃，这道菜由糯米、各种肉类和调味料制成，通常在早餐时吃，但在大多数菲律宾家庭，一天中的任何时候都可以吃。这里有一个由著名厨师RJ Ramos创造的食谱，保证会让你的家人高兴。

Duru Bulgur Lugaw由主厨RJ Ramos制作

成分

• 1杯Duru Bulgur粗
• 鸡胸肉和大腿
• 1 / 4杯洋葱
• 1汤匙大蒜
• 1汤匙姜
• 4杯鸡汤

装饰材料

• 豆腐
• 脆蒜
• 葱
• 蛋

准备好煮粥的所有常用材料，比如鸡肉、洋葱、大蒜和姜，但把白米换成粗粮。烹饪这种更健康的卢格瓦，就像传统的白米饭一样。

首先，烧开一些水，然后加入一些生姜和鸡肉。煮25分钟。在另一个锅里，炒洋葱、大蒜和姜。接下来，加入1杯粗碎面粉和4杯鸡汤。炖15分钟。加入鸡肉丝，根据个人口味加入盐、胡椒粉和鱼露调味。充分搅拌，煮沸15分钟。为了让这道菲律宾美食更特别，你可以用更多的鸡肉丝、煮鸡蛋、炸豆腐和葱来装饰这碗热气腾腾的Duru Bulgur Lugaw。这是一种健康可口的食物，非常适合我国雨季来临带来的凉爽天气。

最后一种是特粗干。杜鲁的特粗碾碎谷物约为小麦粒的一半大小，是向你最喜欢的食谱中填充健康和天然碳水化合物的理想选择。

是时候进行纯粹而干净的转换了

健康的生活方式是每个菲律宾人都必须追求的生活方式，而把你的白米换成Duru Bulgur是实现这一目标的良好开端。这种来自土耳其的纯净而干净的食物将满足你的饥饿感，并为你提供必要的营养，但不会升高你的血糖水平。有足够的耐心和毅力，均衡的饮食，充足的锻炼和睡眠，你一定会过上健康的生活方式。

Duru Bulgur由Dygen Food Ventures Inc. (Dyna Drug Corporation的子公司)在菲律宾分销，并可在goodwill.market/。